Se instaura un sistema de cintas con cámaras superiores e inferiores para visionar la calidad del producto que sale del horno. La información de las cámaras la supervisa un PC que mediante un aprendizaje de modelos (DEEP LEARNING) es capaz de discernir la forma y el color del producto de tal manera que lo da por bueno o malo. El resultado lo comunica a un PLC que gestiona un sistema de expulsión de producto a una cinta de rechazo mediante sopladores neumáticos. La posición del producto es calculada por el PLC mediante la colocación de un encoder en la cinta. Se realiza seguimiento de rechazos por medio del PLC y del PC dando aviso a los operarios de que el producto no está saliendo conforme a las calidades requeridas por el cliente, pudiendo éste realizar las operaciones oportunas para corregir inmediatamente el problema.